Badalona - La Unitat d'Escolarització Compartida del Centre Sant Jaume organitza aquest dijous la 13a edició del sopar Llenties Solidàries a l'Escola Jesuïtes Sarrià Sant Ignasi de Barcelona. Els mateixos alumnes cuinaran el sopar pels 640 comensals que assistiran a l'esdeveniment.

Els alumnes no cuinaran un plat de llenties qualsevol, sinó les llenties Sri Lanka del xef Jordi Vilà del Restaurant Alkimia, guanyador de l'estrella Michelin 2004. El plat és molt semblant a un estofat de llenties tradicionals, però té les seves peculiaritats. Utilitzen espècies hindús, gingebre, curri verd i llimona per donar un punt àcid i picant al plat. Hauran de començar a preparar la cocció 4 hores abans de servir el sopar als 640 comensals que assistiran a l'esdeveniment. Aquestes setmanes han estat fent proves per fer front al repte de cuinar per a tanta gent.

El sopar Llenties Solidàries serveix per recaptar fons per als projectes del Centre Sant Jaume. L'espai treballa per millorar les condicions de vida de famílies i joves en situació de vulnerabilitat social explica la responsable de la UEC del Centre Sant Jaume, Maria Mañá.

La festa se celebrarà aquest dijous 27 de febrer a les 9 del vespre on, a banda del sopar, se sortejaran regals cedits per altres entitats col·laboradores per ajudar en la recaptació de fons.